Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Celozrnný čokodort s pudingem
Autor: Lucka
Datum přidání 09.09.2012
Druh receptu Zákusek
 
Doba přípravy
surovin:
neuvedena
Doba vaření: neuvedena
Počet porcí: 4 ks
Přibližná cena: neuvedena
Chuť: nehodnoceno
Cena: nehodnoceno
Obtížnost: nehodnoceno
 
Přidat vlastní foto

Vhodné pro

Ingredience

Korpus: 

  • 3 vejce
  • špetka soli
  • 4 lžíce třtinového cukru
  • 2 lžíce polohrubé pšeničné mouky 
  • 2 lžíce celozrnné pšeničné mouky
  • 3/4 prášku do pečiva bio (bez fosfátu)
  • 2 lžíce vanilkového cukru


Krém:

  • 1 a půl sáčku čokoládového pudingu bio
  • asi 3 dl čerstvého plnotučného mléka (domácí)
  • 4 lžíce třtinového cukru
  • 2-3 lžíce kakaa
  • 150g čerstvého másla bio
  • 2 lžíce jemně strouhaného kokosu

 

  • máslo na vymazání a strouhaný kokos na vysypání
  • ořechy a čokoládová poleva na ozdobu

Pro tento recept doporučujeme potraviny

Výživové hodnoty

  Bílkoviny Sacharidy Tuky Energetická hodnota
1 porce 12,35 g 47,69 g 50,01 g 2 796,27 kJ (668 kcal)
celkově 49,39 g 190,77 g 200,04 g 11 185,08 kJ (2671 kcal)

Hodnoty jsou pouze orientační.

Postup přípravy

Nejprve jsem pekla korpus. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, přidáme žloutky, cukr, mouky s práškem do pečiva a vše stále šleháme až vznikne hustší těsto. Připravíme si formu, kterou vymažemě máslem a vysypeme strouhaným kokosem, nalijeme do formy a dáme péct, pekla jsem při 180°C asi 25-30 minut. Když je hotový, necháme ho vychladnout a připravíme si krém. V mléce rozmícháme pudingové prášky s cukrem, kokosem a kakaem a za stálého míchání povaříme, dokud nebude houstnout. Potom necháme vychladnout.Upečený korpus si rozpůlíme. Když vychladne směs na krém, zašleháváme po lžičkách do krému máslo, potřeme jím polovinu dortu, přiklopíme a potřeme i vršek a okraje. Necháme ztuhnout a dozdobíme dle chuti a libosti - např. čokoládovou polevou s vlašskými ořechy nebo můžete zkusit domácí šlehačku... Podáváme vychlazený.


Přidat komentář

Hodnoťte hvězdičkami. 5 * = výborný
Chuť Cena Obtížnost

Užívatelské komentáře

Ereza | 9.09.2012 - 13:54

měla bych jen dotaz k tomu krému...kolik je v gramech, jeden a půl sáčku toho pudingu? nejsem si jistá jestli mají všechny stejnou gramáž, pokud se jich tedy vyrábí víc :)...a puding se nepřipravuje dle návodu, ale opravdu jen z 3dl mléka?

Nejnovější články

Podpora úřadu EFSA malým a středním podnikům

EFSA, oddělení žádostí EFSA (Applications Desk) nedávno spustilo pilotní…

ČR bude předsedat Visegrádské skupině. Co bude prioritou?

V rámci českého předsednictví Visegrádské skupině či také Visegrádské čtyřce,…

SZPI spustila novou službu o rizikových webech

Potravinářská inspekce zveřejňuje seznam rizikových webů nabízejících potraviny…

Další zajímavé recepty