Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Indické sušenky
Autor: flybee
Datum přidání 27.12.2011
Druh receptu Svačina, Zákusek
 
Doba přípravy
surovin:
30 min
Doba vaření: neuvedena
Počet porcí: 20 ks
Přibližná cena: neuvedena
Chuť: nehodnoceno
Cena: nehodnoceno
Obtížnost: nehodnoceno
 
Přidat vlastní foto

Vhodné pro

Ingredience

  • 300 g přesáté celozrnné pšeničné nebo bílé mouky
  • 2 pl indického indického kmínu nebo sezamových semínek
  • 1 1/2 čl kamenné soli
  • 1/2 čl kypřícího prášku
  • 2 pl ghí nebo másla
  • ghí nebo rostlinný olej na smažení
  • 175 ml vody

Pro tento recept doporučujeme potraviny

Výživové hodnoty

  Bílkoviny Sacharidy Tuky Energetická hodnota
1 porce 1,73 g 10,68 g 1,30 g 259,24 kJ (62 kcal)
celkově 34,66 g 213,59 g 26,07 g 5 184,75 kJ (1238 kcal)

Hodnoty jsou pouze orientační.

Postup přípravy

Ve velké míse smíchejte mouku, indický kmín nebo sezam, sůl a kypřící prášek. Do mouky vpracujte máslo nebo ghí. Přidejte takové množství vody, aby se vytvořilo patřičně tuhé těsto. Dobře propracovávejte alespoň 5 minut, dokud není hladké a pružné. Potom je nechte několik minut stát stranou.Pánev naplňte do dvou třetin ghí nebo rostlinným olejem a zahřejte na středním plameni. Zatímco se ghí rozehřívá, rozválejte těsto do velkého, asi 1 cm silného čtverce. Ostrým nožem rozkrájejte těsto na asi 5 cm dlouhé kosočtverce nebo čtverce. Polovinu jich jemně vložte do horkého ghí. Teplo byste měli upravit tak, aby krekry byly během 4 až 5 minut po obou stranách osmažené do zlatohněda. Vyndávejte je děrovanou lžící a nechte je v cedníku, aby okapaly. Další polovinu připravte stejným způsobem.

Příběh receptu

Tyto sušenky jsou snadné na přípravu a můžete je jíst jako zákusek, s polévkami, nebo jako jeden z chodů. Jestliže nemáte kamennou sůl, můžete místo ní použít obyčejnou. Z Kršnovy vegetariánské kuchařky.


Přidat komentář

Hodnoťte hvězdičkami. 5 * = výborný
Chuť Cena Obtížnost

Užívatelské komentáře

Nebyly nalezeny žádné komentáře k receptu.

Nejnovější články

Nebojte se drůbežího masa a vajec!

Vysocepatogenní ptačí chřipka se sice šíří Evropou, ale kromě zdražování z…

Givtí pomocník

Proměňte vaše každodenní nákupy na internetu v dobrý skutek. Vás to nic nestojí…

Máte rádi utopence?

Domácí nebo kupované? Ať tak či tak, tak vždy záleží nejen na kvalitě uzeniny,…

Další zajímavé recepty