Nejprve si lilek nakrájíme na slabá kolečka, posolíme a necháme vypotit. Omyjeme, osušíme, potřeme olejem a v troubě grilujeme po obou stranách dozlatova.Rozpálíme si pánev wok a přidáme na co nejmenší kostičky nakrájené maso. Krátce orestujeme a přidáme nahrubo posekanou cibuli. Po chvíli vmícháme oloupaná rajčata, skořici, bazalku, bylinkovou kořenící směs a ochutíme solí a pepřem (kdo má rád ostřejší může přidat chilli). Pozvolna vaříme, dokud se část tekutiny neodpaří.Na bešaml si na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a upražíme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem. Metlou šleháme dohladka a povaříme asi 2 minuty do zhoustnutí. Necháme mírně zchladnout a vmícháme strouhaný parmazán a žloutek. Ochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem.Zapékací pekáčem vymažeme olejem a vrstvíme:1) plátky grilovaného lilku (cukety - nebo obojí) 2) masová směs3) plátky lilku 4) přelijeme polovinou množství bešamelové omáčky5) poklademe asi 3 pláty lasagní6) masová směs7) plátky lilku8) konečnou vrstvu tvoří druhá polovina množství bešamelové omáčkyZapékáme v předem vyhřáté troubě na 180 - 200°C asi 30 min. dozlatova.