Kuřecí řízky si lehce osolíme, pánvičku potřeme olivovým olejem, přidáme nadrobno pokrájený řapíkatý celer a s masem orestujeme. Přimícháme kuličky zelených vinných hroznů - je lepší je rozpůlit a nejlépe i vydlabat jadérka. Zakápneme trochou vinného octa, přimícháme bylinky. Podle masíčka - až bude dostatečně propečené - poznáme, že je hotovo. Nakonec přidáme na dozdobení a ovonění čerstvou bazalku. Pro pestrost můžeme namíchat i tmavé hrozno se zeleným. K jídlu můžeme podávat rozpečené bagetky se sýrem.