Na kokosovém oleji osmahneme na kousky pokrájený pórek, přidáme na drobno pokrájený květák, zalijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou. Občas promícháme. Přidáme špetku soli, muškátového oříšku a sladké papriky. Plátky sýru natrháme a vhodíme do pánve, jakmile je květák měkký a voda vyvařená. Jestliže je sýr roztavený a lehce opečený, je hotovo. Podáváme s bramborem. Jako oblohu můžeme zvolit kedlubnu.