Nameleme si vlašské ořechy a smícháme s celozrnnou špaldovou moukou. Přidáme karob a pečlivě promícháme. Vedle rozšleháme žloutek s trochou vody, lžíci oleje (např. sezamový) a několika lžícemi sušeného sladu (ječmenný, kukuřičný, rýžový atd...), podle toho, jak chceme mít pracny sladké. Poté vše přilijeme do mouky a vypracujeme tužší těsto. Necháme minimálně hodinu odležet v lednici zabalené v mikrotenovém sáčku. Poté vtlačujem do formiček (nemusí se ani vymazávat, vypadnou samy) a pečeme při 180ti stupních cca 10 minut. Na závěr můžeme posypat sušeným ovesným mlékem nebo sušeným sladem.