Párky nakrájíme napůl (pokud jsou loupací tak samozřejmě nejprve oloupeme) a podélně je nakrojíme. Do zářezu vložíme řez z okurky, nudličku papriky a nahrubo nakrájenou cibuli. Takto připravené je pak vložíme do vhodné nádoby a proložíme zbývající zeleninou, kterou jsme nespotřebovali dovnitř veganských párků.Párky poté zalejeme chladným nálevem, předem připraveným svařením octu, cukru, koření, soli a vody.Takto pak necháme v chladu a temnu marinovat.