Pšenici předem propláchneme, namočíme a necháme nabobtnat. Potom ji uvaříme do měkka a vychladíme.Sojové klíčky dáme minimálně na tři minuty povařit do vroucí vody. Poté je propláchneme studenou vodou.Zelí dobře očistíme, opláchneme a nakrájíme na nudličky, ostatní zeleninu pak na hrubší kousky.Salát ochutíme olejem, vinným octem, cukrem a solí dle vaší chuti  - nezapomeneme vše řádně promíchat