Do mističky odlijeme trochu mléka a smícháme s pudingovým práškem a kukuřičnou moukou. Zbytek mléka vlijeme společně s vodou do kastrůlku a dáme vařit. Vmícháme rýžový slad. Dobře promíchaný obsah v mističce za stálého míchání vlijeme do kastrůlku. Přivedeme k varu a necháme ještě pár minut probublat. Švestky zalijeme trochou vody a 5-10 minut povaříme pod pokličkou. Do misky vlijeme hotový puding, ozdobíme švestkami a posypeme na kousky posekanými semínky.