Nejdříve si dáme vařit těstoviny do osolené vroucí vody. V jiném hrnci mírně podlijeme vodou růžičky brokolice, přidáme bazalku, kurkumu a osolíme. Dusíme pod pokličkou do změknutí. Na nepřilnavé pánvi si orestujeme proužky papriky, které jsme pouze mírně osolili, můžeme ještě přidat kapku olivového oleje. Je-li brokolice měkká, přebytečnou vodu slijeme, růžičky nasekáme na menší kousky, vmícháme uvařené těstoviny, prolisovaný česnek a popřípadě lehce dosolíme. Podáváme s restovanou paprikou a na jemném struhadle nastrouhanou syrovou mrkvičkou.