Mouky smícháme v misce s kypřícím práškem. Pomeranč důkladně omyjeme a nastrouháme si asi 1 lžičku pomerančové kůry, poté pomeranč oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jestliže jsme nesehnali chemicky neošetřený pomeranč, kůru z receptu vynecháme. Vejce, rozpuštěné máslo a cukr utřeme do pěny. Vmícháme mouky a podle potřeby pomerančovou šťávu (je to zhruba 100 ml, ale záleží na kvalitě a zrnitosti špaldové mouky, od každého výrobce je jiná). Nakonec vmícháme kousky pomeranče. Formu na chlebíček vyložíme pečícím papírem. Vlijeme těsto a pečeme v předehřáté troubě dorůžova na 190° asi 45-50 minut. Doba pečení záleží na typu formy. Pokud chceme před vyndáním z trouby ověřit, zda je chlebíček upečený i zevnitř, dobrým pomocníkem je špejle, na které nesmí ulpívat těsto. Po vyndání z trouby chlebíček vyndáme z formy a necháme vychladnout.