Články

Publikováno:

27.11.2020

Fermentace je ve zkratce kvašení potravin. Na zimu se vám může hodit třeba fermentace zeleniny. Jaké druhy se dají fermentovat a jak začít?

Nové užití pro kyselinu askorbovou a citrónovou

Publikováno:

25.11.2020

Evropská komise povolila použití E 300 (kyselina askorbová - vit.C) a a E 330 (kyselina citrónová) u zeleniny bílé barvy určené k dalšímu zpracování.

Jak správně skladovat základní druhy potravin

Publikováno:

22.11.2020

Víte, jak správně skladovat různé druhy ovoce, zeleniny, pečivo i třeba vejce? Co patří do lednice a co tam naopak nemá co dělat. Na balených potravinách většinou najdete…

Jak byl na tom v roce 2019 systému včasné výměny informací pro potraviny a krmiva?

Publikováno:

20.11.2020

Výroční zpráva systému včasného varování RASFF 2019

Výživa ve 21. století

Publikováno:

18.11.2020

Společnost pro výživu spořádala 23. 9. 2020 výroční odbornou konferenci Výživa ve 21. století.

Sezonní ovoce a zelenina – měsíc listopad

Publikováno:

16.11.2020

Mohlo by se zdát, že podzim nám již nepřináší žádné sezonní plodiny. I v listopadu je však možné využívat čerstvě sklizených a uskladněných potravin.

Salát vlašský, rybí, kdo by neznal...

Publikováno:

08.11.2020

Balené vlašské a rybí saláty ze supermarketů. Obsahuje toto zboží ze sortimentu lahůdek skutečně lahůdkové ingredience?

Co k jídlu, když nestíhám?

Publikováno:

05.11.2020

Svíčková, guláš nebo španělský ptáček patří ke stálicím české kuchyně. Když nemáme čas nebo se nám prostě nechce vařit, můžeme sáhnout po hotových jídlech z obchodu. na co si dát…

A Dost! - Kysané zelí

Publikováno:

02.11.2020

Znaly ho a každý rok na zimu si ho vyráběly už naše babičky a prababičky. A dobře věděly proč.

Opětovné varování před zdravotně závadným kozím sýrem

Publikováno:

30.10.2020

O problematickém sýru jedné konkrétní šarže už SVS práva informovala v polovině měsíce. Aktuálně se stahují šarže úplně všechny.

Email:
Heslo:


	Obnova hesla
	Registrace

Email