Přebranou a propláchnutou čočku namočíme nejméně na 2 hodiny do studené vody a vaříme do měkka v té samé vodě. Když je čočka poloměkká, přidáme koření, česnek a umeocet. Na závěr zahustíme kukuřičnou strouhankou, osolíme a ještě cca 5 minut povaříme. Mrkev uvaříme v páře, část nakrájíme na kostičky a vmícháme do čočky jako poslední. Druhou část mrkve nakrájíme podélně na čtvrtky a použijeme jako přílohu.