V misce si připravíme dle návodu kuskus. Maso, zeleninu a cibuli nakrájíme na větší kousky. Na pánev dáme lžíci olivového oleje a zahřejeme. Přidáme na hrubo pokrájenou cibul a smažíme do sklovata (ne do hněda). Na cibuli dáme prsíčka a zarestujeme, poté lehce osolíme a opepříme. Přidáme zeleninu, kuskus a dochutíme bylinkami. Vše krátce pod pokličkou podusíme, ale pozor, aby se zelenina nerozvařila. Na konec vmícháme na jemno pokrájený řapíkatý celer.