Všechny suroviny smícháme, zalijeme horkou vodou, promačkáme vidličkou a necháme chvíli odstát, než nám vločky nabobtnají. Potom propracujeme rukou v těsto. Hotové těsto rovnoměrně rozprostřeme na pečícím papíru. Jako další vrstvu poklademe švestky a posypeme drobenkou smíchanou s kokosem, olivovým olejem a citrónovou šťávou. Pečeme v troubě do zezlátnutí.