Brambory pokrájené na kostičky uvaříme do měkka lehce osolené a s kmínem. Mezitím, co se brambory budou vařit, osmahneme na másle jarní cibulku, přisypeme promyté a potrhané kousky špenátu, přidáme na kostičky pokrájená rajčata a prolisovaný česnek. Pár minut povaříme. Není třeba již dosolovat, pokud jsme si brambory již osolili. Brambory slijeme, prošťoucháme a smícháme se špenátovou směsí.