Do remosky/pekáčku nalejeme trochu oleje, dno pokryjeme na plátky nakrájenými brambory, posolíme, okořeníme bazalkou a tymiánem. Další vrstvu tvoříme na plátky nakrájenou cuketou a taktéž na plátky nakrájeným rajčetem (střídáme dle fantazie). Na to poklademe kolečka cibule a na malé plátky nakrájený stroužek česneku poházíme rovnoměrně navrch. Opět posolíme, okořeníme. V remosce pečeme 30 minut, v troubě dokud brambory nezměknou. Poté remosku/troubu vypneme a vše zalijeme sojovou smetanou (já použila značku Provamel, ale asi je to jedno), a necháme dojít.