V hrnci na mírném ohni rozpustíme máslo. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a jedlou sodu. Promícháme a dáme stranou. Do mixéru nalijeme rozpuštěné vychladlé máslo a přidáme cukr. Mícháme na středním stupni. Přidáme vejce, mléko a vanilkový extrakt a vše ještě v mixéru promícháme.Pomalu zapracujeme mouku, aby se vše důkladně spojilo.Z těsta vytváříme kuličky a pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Při pečení se kuličky roztečou do krásného tvaru sušenek.Troubu předehřejeme na 170stupňů a pečeme 10-15 minut. Do těsta na sušenky můžeme přimíchat plátky mandlí nebo kousky tmavé čokolády.