V misce si smícháme celozrnné mouky, semínka a sůl. Uprostřed vytvoříme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, zalijeme trochou vlažné vody a mícháme, dokud se nám nerozpustí. Necháme zhruba čtvrt hodiny odpočinout. Po uplynutí této doby přiléváme zbytek vody, mícháním postupně zapracováváme mouku po stranách v misce. Chlebové těsto překlopíme do formy a necháme kynout minimálně půl hodiny v teplé místnosti. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 50-55 minut.