Neoloupanou dýni hokaido nakrájíme na kostky, zakapeme olejem, osolíme. Neoloupanou palici česneku přepůlíme. Připravené kostky dýně spolu s česnekem (řeznou stranou nahoru) rozmístíme na pečící papír na plech a vložíme do trouby. Pečeme při cca 170-180°C v troubě do změknutí dýně - t.j. cca 30 minut. Po upečení oloupeme česnek a spolu s měkkou dýní rozmělníme na kaši. Přidáme 1 větší kostku Lučiny (pomazánkové máslo), nasekanou petrželovou nať a dle chuti sůl, pepř.