Uvaříme řepu do měkka. Necháme vychladnout a poté nastrouháme na struhadle na hrubo. Přistrouháme kousek mrkve. Zahustíme ovesnými vločkami a kukuřičnou moukou, na spojení použijeme 2 vejce (nebo lze nahradit sezamovým semínkem) a dochutíme dle chutě: majoránkou, solí, popřípadě pepřem a třeným česnekem. Až dosáhneme dobré konzistence (jako bramboráky) smažíme na pánvi, kterou jsme potřeli tenkou vrstvou oleje. V ubrousku zbavíme přebytečné mastnoty a podáváme nejlépe se zeleninou, především ředkvičkou, která pomáhá štěpit tuky a tak napomáháme trávení smaženého.