Očištěný celer nakrájíme na tenké plátky, poklademe jimi dno pekáčku a posypeme trochou strouhané nivy. Postup opakujeme, Vrstvení zakončíme nivou a posypeme ořechy nebo slunečnicovými semínky. Zalijeme vývarem a poklademe kousky másla. Pečeme nejprve zakryté pokličkou nebo alobalem asi půl hodiny, pak odkryjeme a pečeme dozlatova ještě další půlhodinu. Podáváme samotné nebo s brambory (bramborovou kaší).