Jablka omyjeme, přepůlíme na měsíčky a zbavíme jádřince. Na vále smícháme mouku, do důlku rozklepneme vejce, přidáme tvaroh, máslo a špetku soli. Při zpracovávání těsta přiléváme mléko podle potřeby. Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky a důkladně do nich zabalíme měsíčky jablek. Zadělávání knedlíků nepodceňujeme, aby se při vaření v hrnci nepotrhaly. Vaříme ve vroucí vodě cca 7-8 minut. Dále si rozpustíme máslo, které smícháme se skořicovým cukrem a hotové knedlíky polijeme.