Nastrouháme syrovou červenou řepu na jemném struhadle. Suroviny na těsto smícháme a vylijeme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v předehřáté troubě - prvních cca 10 minut na 180 °C a pak můžeme snížit na 150 °C a pečeme další půlhodinu. Doba i teplota jsou orientační - záleží na tom, jak komu peče trouba. :-) Po upečení a lehkém vychlazení buchtu potřeme marmeládou a polijeme rozpuštěnou čokoládou.