Nejdřív si vajíčka vyšlehám společně se třtinovým cukrem do pěny (nebo lépe když použijeme šlehač na nejvyšší rychlost cca 2 minuty), pak přidám smetanu na šlehání, mouku smíchanou s práškem do pečiva a promíchám, pak si polovinu těsta naleji do formy vymazané a vysypané kokosem, do zbytku těsta zašlehám to nejdůležitější-kávu (Meltu nebo "špaldovou instantní")-případně pro barvu maličko karobu-ale nedávám, doliju do formy a dám do trouby na 180°C, peču  podle potřeby cca 50-60 minut...dobrou chuť! :-)