Kuřecí prsíčka nejprve omyjeme, nakrájíme na tenké proužky a lehce ochutíme solí. Na teflonové pánvi rozpálíme olivový olej a zprudka opečeme. Hotové kuřecí maso dáme do skleněné misky. Chleba nakrájíme na malé kostičky a za občasného míchání opečeme dozlatova. Hotové nasypeme do misky. Omytý ledový salát natrháme na kousky, cherry rajčátka rozkrojíme na dva dily a přimícháme k ostatním do misky. Necháme vychladnout a podáváme sypané sýrem.