| Autor: | neznámý |
| Datum přidání | 29.08.2012 |
| Druh receptu | Oběd, Snídaně, Svačina, Večeře |
| Doba přípravy surovin: |
70 min |
| Doba vaření: | 55 min |
| Počet porcí: | 10 ks |
| Přibližná cena: | neuvedena |
| Chuť: | nehodnoceno |
| Cena: | nehodnoceno |
| Obtížnost: | |
|
Přidat vlastní foto
|
|
Mouka žitná chlebová
Mlýnský obilný výrobek
Sůl s jodem Tesco Value
Jedlá sůl s jodem vakuová
Ovesné otruby Crusca Di Avena
Ovesné otruby
| Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Energetická hodnota | |
| 1 porce | 8,04 g | 47,16 g | 5,76 g | 1 182,78 kJ (282 kcal) |
| celkově | 80,39 g | 471,55 g | 57,56 g | 11 827,84 kJ (2825 kcal) |
Hodnoty jsou pouze orientační.
Do středně velké misky nasypeme odvážené množství špaldové a žitné mouky. Dále přidáme otruby, mandle a sůl. Promícháme. Uprostřed vytvoříme důlek, do kterého nadrobíme droždí, zalijeme trochou vlažné vody a opatrně při míchání necháme rozpustit. Jakmile je droždí rozpuštěné, přidáme zbytek vody. Uhnětené těsto přendáme do chlebové formy, kterou jsme vyložili pečícím papírem. Necháme necelou hodinu přikryté utěrkou kynout. Pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů asi 55 minut.
Prosím, je tento chléb o upečení spíše hutný nebo nadýchaný???
Čím více žitné, tím je chléb sytější a tedy i hutnější, ale taky moc dobrej. Jestli chceš lehčí tak si tam přimíchej ještě pšeničnou mouku bílou, uber si třeba ze špaldový 100g a dej místo toho bílou. Sice nedodržíš recept, ale já takhle měním recepty často ke svému. Asi se do něj taky pustím.
Patříte mezi ty, co dětem za vysvědčení dávají nějaké ty dobroty? Pojďme se…
Zapomeňte na drastické diety a zázračné koktejly v prášku. Cesta k trvale…
Bílkoviny jsou nezbytnou živinou, ale v honbě za „high protein“ etiketou snadno…
Přidat komentář