Na troše másle osmahneme  na kousky pokrájenou jarní cibulku, přisypeme očištěnou na kousky nakrájenou mrkev, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou. Mezitím si na pánvi z másla a mouky uděláme jíšku, kterou přidáme k mrkvi až bude měkká. Ochutíme citrónovou šťávou a cukrem. Důkladné promícháme a necháme povařit ještě pár minut. Podle chutí můžeme okyselit octem, nebo osladit více cukrem. Podáváme s bramborem.