Cizrnu propereme a namočíme přes noc. V jiném hrnci ohřejeme olej a osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku společně s mrkví, kterou jsme nastrouhali na jemném struhadle. Přidáme sladkou papriku, necháme kraťounce zasmažit (ne na prudkém ohni), přelijeme cizrnu včetně vody pokud je v bio kvalitě. Jinak vodu slijeme a do hrnce použijeme raději vodu čerstvou. Tempeh nasekáme na drobné kousky a přidáme do hrnce. Společně vaříme pod pokličkou na mírném ohni doměkka. Mezitím si v hrníčku rozmícháme kukuřičnou mouku hladkou s vodou a vlijeme do hrnce těsně před koncem. Vlijeme za stálého míchání do omáčky, necháme přejít varem dokud nám nezhoustne. Pak teprve podle chuti osolíme.Omáčka by měla být poměrně hustá. Podáváme s těstovinami.