Na másle zesklovatíme cibulky, přidáme na kostičky pokrájenou mrkev a za občasného míchání osmahneme. Změklou mrkev s cibulkou přendáme do robotu, zalijeme hrníčkem vody smíchanou s rýžovou moukou, osolíme a umixujeme dohladka. Přelijeme zpět do hrnce, přidáme třtinový cukr a krátce povaříme. Pokud je omáčka příliš hustá ještě rozředíme vodou. Poté vařič vypneme, vmícháme nasekaný kopr, ovesnou smetanu a citrónovou šťávu. Po důkladném promíchání necháme chvíli odstát. Podáváme například s brambory a tempehem.