Mouku prosijeme do mísy. Do důlku rozdrobíme droždí, přidáme špetku cukru a pár lžic vlahého mléka. Necháme vzejít kvásek. Poté přidáme změklé máslo, špetku soli a mlékem zaděláme nelepivé těsto, které necháme v teple vykynout.Těsto rozválíme a přeneseme na tukem vymazaný plech. Na několika místech propícháme vidličkou a necháme ještě 15 min. kynout.Mezitím si rajčata a cuketu nakrájíme na plátky a vykynuté těsto jimi střídavě poklademe. Dle chuti zeleninu osolíme a opepříme. Zakysanou smetanu smícháme s vejci, bylinkami a koláč rovnoměrně polijeme. Nakonec posypemem strouhaným eidamem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 - 220°C asi 40 min. dozlatova.