Do mísy si nasypeme mouku, do které zamícháme sůl a droždí. Pomalu přidáme vodu a olej a vypracujeme těsto.Cibuli nakrájíme na drobno a orestujeme. V misce smícháme smetanu s tvarohem, solí česnekem, oregánem a bazalkou. Těsto rozválíme do zapékací formy, kterou jsme vyložili pečícím papírem! (může být i dortová). Těsto potřeme tvarohovou směsí a navrch posypeme cibulí se slaninou. Posypeme lehce tymiánem. Pečeme v troubě vyhřáté na maximum velmi krátce, asi 7 minut.