Do vroucí vody dáme vařit špagety a přidáme 1/3 lžíce olivového oleje. Mezitím dáme na velkou pánev zbytek olivového oleje a dáme restovat mleté maso. Na drobno nasekáme česnek a přidáme k masu. Pokrájíme na drobné kousky nebo na hrubo nastrouháme cuketu. Když je maso zatáhlé a téměř hotové, přidáme cuketu a po chvilce přidáme oregano. Promícháme a přidáme protlak, necháme prohřát a lehce zredukovat a odstavíme. Scedíme špagety a vmícháme je do připravené směsi. Podáváme se strouhaným sýrem. Cuketu používáme mladou - nemá semínka k vydlabání a také není třeba odstraňovat voda. Navíc je velmi chutná. Sůl nepřidáváme do vody ani dále nedosolujeme, neboť veškeré suroviny obsahují soli dostatek.