Těstoviny uvaříme podle návodu. Olivový olej rozpálíme na teflonové pánvi, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Pak přidáme na nudličky pokrájené maso, osolíme a smažíme zhruba 5 minut. Přidáme nasekaný česnek, oregáno a na kostičky nakrájená omytá rajčata. Okurku omyjeme a nakrájíme na slabounké až průsvitné stuhy a nasypeme do pánve i s těstovinami. Vaříme ještě 8 až 10 minut. Podáváme za studena s nastrouhaným sýrem.