Oškrábané brambory, mrkev, petržel a červenou řepu nakrájíme na kostky vložíme do zapékací misky, posolíme, nahoru dáme plátek másla přikryjeme a dáme péct na 200°C na 45 minut .Mezitím si připravíme směs na zapékání ze zakysané smetany kopru a mléka. Poté co je vše pečené zalijeme směsí a necháme odkryté zapéct cca 15 minut. Dále jen už servírujeme.