Bedly očistíme, omyjeme a od středu ke kraji každou na dvakrát či třikrát z každé strany nařízneme, aby se nám kloboučky narovnaly. Pánev s nepřilnavým povrchem potřeme máslem, vložíme kloboučky a lehce osolíme a posypeme kmínem. Mírně podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou. Během dušení kontrolujeme, aby se nám voda nevyvařila, popřípadě dolijeme. Bedly otočíme a ještě jednou okořeníme stejným způsobem jako jsme dělali vrchní stranu.Očištěné a pokrájené brambory uvaříme s kmínem a solí do měkka. Scedíme, přidáme plátek másla, hrst slunečnicových semínek a rozmačkáme. Podušené bedly podáváme s bramborovou kaší.