Přes noc namočíme cizrnu. V hrnci rozpálíme sezamový olej a nadrobno pokrájenou cibulku necháme zesklovatět. Očištěnou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k cibulce. Chvíli společně restujeme. Poté přidáme třtinový cukr a necháme ho lehce zkaramelizovat. Dále poprášíme paprikou a mícháme na odstaveném ohni, dokud nám nepovolí barvu. V této chvíli přidáme drcený kmín, zcezenou cizrnu, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Mezitím si v hrníčku promícháme rýžovou mouku s vodou a hlívu pokrájíme na malé kousky. Jakmile je cizrna téměř měkká, vlijeme záklechtku a osolíme. Za občasného míchání dovaříme. Sušenou majoránku promneme mezi prsty, aby se rozvoněla. Jakmile vypneme vařič ochutíme majoránkou a popřípadě dosolíme.