Brambory pečlivě omyjeme od hlíny a uvaříme ve slupce doměkka. Na slunečnicovém oleji osmahneme cibulku, přidáme propranou červenou čočku, na kostičky pokrájené a očištěné mrkve a petržele. Okmínujeme, poprášíme sladkou paprikou, podlijeme vodou a vaříme pod pokličkou do změknutí. Dále si očistíme hlívu a pokrájíme na proužky. Jakmile je zelenina poloměkká, přidáme ji do směsi. Lehce osolíme. Podáváme k bramborám (uvařené na loupačku).