Jako první smícháme obě mouky, třtinový cukr a ostatní sypké směsi v míse. Dále zalijeme vodou, přidáme olivový olej a velmi pečlivě zpracujeme v těsto, je-li příliš řídké přidáme špaldovou mouku. Těsto by nemělo být příliš husté a mělo by mít pomalu tekutou konzistenci. Hotové těsto přelijeme na pečícím papírem vyložený plech a posypeme rovnoměrně rybízem. Pečeme na 180°C v předehřáté troubě přibližně 35 minut.