Do drůbežího vývaru si dám nakrájené brambory na menší kousky a mrkev, nechám vše vařit do úplného změknutí. Když jsou mrkev i brambory měkké, romixuji ponorným mixérem. Mezitím si na pánvičce osmahnu salám - musí být nějaký tvrdý (turistický apod.), já používám uherák v Bio kvalitě bez éček. Poté dochutím solí, vložím nať a zaliji smetanou, vše promíchám. Servírujeme lehce posypané osmahnutým uherákem a  fazolkami mungo.