Těsto vyválím na tenčí obdélníky, potom si připravím rybu, osolím. Salám si nakrájím na jemno a nechám na pánvičce orestovat. Potom si do obdélníku s těsta pokladu postupně rybu společně s kousky salámu, aby nebyla uvnitř úplně vysušená, hezky pustí šťávu, vše zabalím do těsta, potřu rozšlehaným vajíčkem a zasypu lehce strouhankou, na to dám plátek rajčete a dám do trouby péct, hotové jídlo poznám podle zezlátnutí. U nás se to osvědčilo hlavně pro to, že i chlap si uvnitř kromě ryby najde "kus masa":) Dobrou chuť.