Rýži opereme, zalijeme vodou, přidáme rozinky a koření. Vaříme pod pokličkou na mírném ohni podle návodu uvedeném na obalu. Mezitím si na kokosovém oleji necháme zpěnit jarní cibulku, poté přisypeme na kousky nakrájené krůtí plátky a opečeme na prudkém ohni asi 5 minut. Zelí omyjeme, nakrouháme, očištěnou mrkev nastrouháme a přidáme do pánve k masu. Vše restujeme ještě asi 15 minut. Podáváme s rýží.