Maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Naložíme ho do směsi koření a oleje. Necháme přes noc v chladu odležet. Na rozpálené pánvi zprudka osmahneme. Potom ztlumíme oheň a osolíme. Až maso pustí šťávu, přidáme nakrájený pórek a pod pokličkou chvilku dusíme. Nudle připravíme podle návodu a přidáme do pánve. Smícháme s masem, už nevaříme.