Brambory opláchneme, ponecháme ve slupce a dáme je do hrnce s vodou, kterou osolíme a dáme vařit. Mezitím, co se nám vaří brambory, tak si připravíme lososa. Toho z obou stran lehce osolíme a okořeníme dle své chuti. Pokud je v kůži, tak ho v kůži ponecháme. Během této doby můžeme dát rozehřát gril (nejlépe teflonový gril s pokličkou). Gril rozehřejeme na 170°C. Až budeme mít gril rozehřátý, tak do něj dáme lososa a přiklopíme pokličkou. Lososa bychom měli každých zhruba 5 minut obracet. Mezitím, než se nám udělají brambory a losos, tak si připravíme na talíř zeleninu a můžeme rozdrtit česnek do mističky. Potom, co se nám losos dodělá, tak ho vyndáme a dáme na talíř. Přidáme na něj česnek a nožem ho rozetřeme. Brambory vytáhneme po uvaření z vody a přidáme na talíř (můžeme jíst i ve slupce).