Rýží uvaříme na mírném ohni podle návodu  uvedeném na obalu. Mrkev očistíme a nakrájíme podélně na tenké stuhy. Na másle zprudka opečeme na kousky pokrájená kuřecí prsíčka,  po chvíli přidáme brokolici a hrášek opékáme ještě přibližně 10-15 minut.  Přimícháme zakysanou smetanu,  uvařenou rýži, mrkev, pokapeme citrónovou šťávou a ochutíme solí. Vše důkladně promícháme a podáváme sypané pažitkou.