Brambory i se slupkou důkladně očistíme a dáme do hrnce vařit. Brambory pak ještě můžeme chvíli péct v troubě, ale zabalené do alobalu. Ten musí být matnou stranou ven a brambory musí být důkladně před zabalením propíchané vidličkou. Díky pečení tak brambory získají výraznější chuť. Tvaroh umícháme s jogurtem, osolíme a ochutíme sladkou paprikou. Měkké brambory nařízneme do kříže a plníme ochuceným tvarohem. Na vrch můžeme přidat ještě malý plátek másla.