Na pánvi na olivovém oleji nejprve orestujeme cibulku, jakmile se nám začíná chytat zlatavou barvu přidáme nakrouhané zelí. Podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou. Mezitím si dáme uvařit těstoviny. Celer omyjeme, pokrájíme na kostky a přidáme po chvíli do pánve k zelí. Zhruba po 5 minutách přidáme česnek a kmín. Občas promícháme a dále dusíme doměkka. Na závěr jídlo pokapeme shoyu omáčkou a promícháme s uvařenými těstovinami. Na talíři posypeme nastrouhaným sýrem a můžeme podávat.