Nejprve uvaříme pohanku podle návodu na obalu. Poté pohanku vyjmeme z hrnce, nasypeme těstoviny, které vaříme ve stejné vodě jako pohanku a podle potřeby vodu do hrnce dolijeme. V hluboké pánvi na másle zpěníme jarní cibulku, přidáme brokolici a dusíme pár minut pod pokličkou, na závěr ochutíme solí a pepřem, kudrnatou petrželkou, česnekem (množství podle chuti), přisypeme scezené těstoviny a pohanku. Podáváme sypané sýrem.