Nejdřív si zeleninu a uzené tofu najemno nastrouhám, potom si k jedné kostce bujonu (nejlépe Bio) přidám vejce a rozšlehám. (bujón se hezky rozpustí). Vše smíchám dohromady a přidám zhruba 10 polévkových lžic mouky, kdo chce bezlepkové, dá místo pšeničné třeba kukuřičnou apod. Pak si na oleji rozpálím olej nebo kvalitní máslo-nejlépe kdo má ghí a opékám po obou stranách dozlatova a dokřupava. Výborně se k tomu hodí bramborová kaše nebo jen chléb apod. Výborná rychlovka a snadná.