Nejdřív si předem uvaříme brambory doměkka, skoro do rozvaření a po vychkadnutí je oloupeme a nastrouháme najemno. Do brambor vmícháme mouku s vejcem a těsto osolíme, vytvoříme z nich šišky a pomoučníme, vhodíme do vařící vody a necháme, dokud nevyplavou na hladinu, potom polijeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem smíchaným s kokosovou moučkou a mákem. Ihned podáváme.